慢吃烘焙 :: 咀嚼生活的滋味

  
常常在餐和餐的空檔間，嘴饞就想吃個小點心，嚐個甜心情好愉快…。吃甜食除了滿足味蕾，
大多時後是想擁有一種幸福開心的感覺吧！相信很多女孩都會點頭同意的～～。

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上週結束了糖霜餅乾二年級的課程，算算這段玩糖霜的日子竟也有2個多月了。
從一開始抖不停的手到逐漸可以掌握線條（要她往哪就往哪…），看到自己進步也感到小小地開心。
一起上課的同學都是對糖霜餅乾很有興趣的人，

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最近一有空就練習畫餅乾…她真的很有趣，將老師教過的技法拿來發想，並想畫有主題性的東西，
想著想著…突然跑出咖啡拉花(Latte Art) 的畫面！OS: 是潛意識想玩拉花吧？
且用好掌握的wet on wet就能完成喔！

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haleyna 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(4,166)

 
今年的秋天比往年都要來的準時，10月份就可以感覺到涼意。
秋老虎不發威的情況下，竟變成我的秋季食慾發威了。

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haleyna 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(22,796)

    
進入烘焙世界以來，總在尋找可以將繪畫運用其中的方式，一方面想為產品加分，
一方面讓自己又有畫圖的動力。尋找的過程是有趣的，但也要一直克制自己不要亂花錢投資…要忍耐！！！

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看完了正經的學習篇後，來個輕鬆的吧♫♫♫♫♫♫
一些也喜歡烘焙的朋友最愛問我：「上課會很辛苦？」

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算算從4月底準備考試到參訓…再到結訓，竟也4個月沒寫文了，研究室都長灰塵了說…

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在室溫29~30℃下製作塔皮真是考驗我的耐心啊~~~怎麼說呢？

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半熟？這裡的半熟其實是形容此款蛋糕的口味（跟半熟凹蛋糕沒關係喔），
因為蛋糕體&裡層鮮奶油加了微苦香濃的濃縮咖啡來製作～單吃時是種屬於成熟的大人味，

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非常非常喜歡各種口味的戚風蛋糕，從2年前開始試做過戚風後，就一直喜愛到現在～～

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