多數人形容母親的愛是無私奉獻，對我來說用"無悔的改變"則更為貼切。
會這樣想，還真要從一張略為泛黃的照說起.....。
照片中有個人影，是一位打扮入時的年輕女性，巧笑倩兮地對著鏡頭展現青春的美好，也讓人不禁感染她正值花樣年華的喜悅之情。
而這位年輕女性，正是我40多年前的老媽....。
- 5月 03 週二 201618:19
::母親節快樂::因回憶而生的白巧克力紅豆夏洛特
多數人形容母親的愛是無私奉獻，對我來說用"無悔的改變"則更為貼切。
會這樣想，還真要從一張略為泛黃的照說起.....。
照片中有個人影，是一位打扮入時的年輕女性，巧笑倩兮地對著鏡頭展現青春的美好，也讓人不禁感染她正值花樣年華的喜悅之情。
而這位年輕女性，正是我40多年前的老媽....。
- 5月 31 週日 201512:40
::意外的熱帶法式風情::奶油乳酪鳳梨芙蓮
前陣子因為常做乳酪蛋糕，所以打開冰箱都有奶油乳酪(cream cheese)的蹤影。
不知不覺先後竟用掉了2kg多，慶幸的是這些沒有全部進我的肚子裡，否則每天有跑不完的步了。
- 5月 07 週四 201522:09
::赴一場春末的櫻花盛宴::紅豆櫻花生乳酪蛋糕、櫻花果凍、櫻花茶
5月初時序進入立夏，也代表著春天將翩然告退。一年四季裡我總對春天情有獨鍾，
心理早就偏心地計畫著在春末一定要為她舉辦場盛宴，做為正式告別的儀式。
- 4月 11 週六 201522:00
::用玫瑰釀成的春天滋味::奶油玫瑰磅蛋糕
屬於你的春天印象是什麼呢？
我心中的春天….，是一抹淺淺地、溫婉中帶著清新的微笑。若以具象說法形容，
春天是柔嫩的翠綠、粉紅，是萬物在冷冽寒冬後復甦的顏色，充滿新生、美好，還有許多的期待。
- 3月 25 週三 201513:34
::清脆伴著香脆的餅乾二重奏::原味杏仁瓦片VS.可可杏仁瓦片
發酵奶油伴著杏仁香氣充滿口腔，天然香草精華適時提味，濃郁迷人，越咀越香。
喀滋喀滋，是香脆口感的最佳詮釋，清脆旋律中帶著香脆和聲，
- 3月 16 週一 201517:37
::幸福，就在日常裡:: 電影-《幸福的麵包》觀後感
上週連續多日的濕冷天氣，心裡的烘焙魂似乎也進入了冬眠模式。在不「做」烘焙的情況下，
「看」烘焙似乎是個不錯的選擇。
向來喜歡收集以飲食做為情感交流的電影，總覺得這樣的題材很真實、也很接近生活。
- 3月 06 週五 201512:35
::在五味雜陳的人生注入愛的調味:: 電影-《蝸牛食堂》觀後感
一碗濃湯讓你戀情加溫，一頓晚餐讓你人生雨過天晴？
在不可思議的食堂裡，愛，即是當季最美味的料理！ 摘自《食堂かたつむり》宣傳文案
- 3月 02 週一 201515:46
::天冷也適宜的偽冰淇淋::抹茶拿鐵乳酪蛋糕
冷熱不定的初春…容易上演被昨日豔陽欺騙而受寒的戲碼，如何穿衣服真是一大考驗，大家要小心別著涼了。
不甘被天氣欺騙的我，今天要來分享一道寒冷天氣也適合享用的偽冰淇淋甜點。
- 2月 14 週六 201521:41
::愛情甜點哲學part1::甜而不膩生巧克力塔
一直很好奇究竟從何時開始情人節與巧克力畫上等號？??
當然..我猜想這多半是商人製造商機的good ideas～～～。
在特定日子裡運用巧克力的滑順、入口即化口感，以及濃郁香甜滋味來呼應情人相處時的濃情蜜意確實挺適合。
- 2月 02 週一 201511:18
::綿密淡雅の小清新::酒漬橙香乳酪蛋糕
'' 接近50%的奶油乳酪呈現慣有的綿密口感，
臣服在乳酪香的召喚一泯而下，
小廚的飲食生活筆記 (1)