做甜點常會遇到材料開封後用不完、多出蛋黃/白的問題,為了不造成食材浪費~
必須有因應對策---就是趕快找可以把它們消耗掉的食譜啦~~。至今我為了消耗蛋黃…學會了烤布雷;
為了消耗蛋白…學會了費南雪。 下次再來跟大家分享
這次則是為了快速消耗掉鮮奶油,所以學會了咖啡牛奶抹醬…。
做甜點常會遇到材料開封後用不完、多出蛋黃/白的問題,為了不造成食材浪費~
必須有因應對策---就是趕快找可以把它們消耗掉的食譜啦~~。至今我為了消耗蛋黃…學會了烤布雷;
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這次則是為了快速消耗掉鮮奶油,所以學會了咖啡牛奶抹醬…。